Хондропротекторы. Часть 2

Продолжу тему про хондропротекторы, теперь поговорим про глюкозамин (далее ГА).

Группа препаратов для профилактики заболеваний суставов как для людей, так и для лошадей, пожалуй, самая исследованная-переисследованная. Во всех уголках планеты, уже не один десяток лет учёные упорно ставят эксперименты – и проплаченные заинтересованными фармацевтическими компаниями, и не проплаченные; и с участием непредвзятых в своих ощущениях животных, и с участием внушаемых, подверженных эффекту плацебо. людей, но «воз и ныне там» – никто в настоящий момент не берётся утверждать, что хондропротекторы в любом виде однозначно эффективны. Однако все учёные едины в одном: поскольку приём хондропротекторов не представляет особого вреда для организма – то кушайте, конечно, на здоровье!

Глюкозамин (ГА) – один из самых популярных и самых изученных во всём мире препаратов для суставов, который рекомендован как для профилактики, так и для лечения артрозов у людей и лошадей. ГА является «исходником» для создания основных компонентов хрящей, таких как хондротин и гиалуроновая кислота. Далее придётся немного углубиться в дебри органической химии. Поэтому всем, кто не любит химию, но увлекается суставными подкормками для своих лошадей, придётся собрать волю в кулак и немного напрячься, чтобы раз и навсегда разобраться, что же такое хондротин и гиалуроновая кислота, которые относятся к группе ПРОТЕОГЛИКАНОВ, и почему ГА является их предшественником.

По химической номенклатуре глюкозамин (ГА) – моносахарид (моно — значит простой сахар, в противовес к поли –, что значит сложный, состоящий из множества простых), содержащий в своём составе аминогруппу – да, ту самую, что есть у аминокислот (напомню, что аминогруппа – NH ₂ представляет собой соединение азота и водорода). Глюкозамин ещё иногда называют просто азотсодержащим моносахаридом или гексозамином (гексо- приставка обозначающая, что этот моносахарид содержит 6 атомов углерода). С этим разобрались 😉

Протеогликаны – это сложные высокомолекулярные соединения, состоящие из белковой и углеводной частей. Мы знаем, что есть отдельно белки, отдельно углеводы, а протеогликаны – это, грубо говоря, когда «голову» взяли от белка, а «хвост» от углевода. Но это ещё не самое сложное. Углеводы, как уже писала выше, могут быть простыми – моносахаридами (наглядный пример, глюкоза) и сложными – полисахаридами (например, крахмал – это цепочка из множества молекул глюкозы). Полисахариды по химической номенклатуре ещё называют гликанами (хотя тут туже есть нюансы, но в общем смысле эти термины часто приравниваются), а белки – протеинами, отсюда и происходит это «страшное слово» – протеогликаны.

Выдохнули и поехали дальше 😅 В группе полисахаров (гликанов) выделяют глИкозаминогликаны (их ещё называют мукополисахариды). И вот здесь начинается основная путаница между глИкозаминогликанами и глЮкозамином. Первые – это ПОЛИаминосахариды, а второй – это МОНОаминосахарид, мономер в цепочке (полимерной молекуле) гиликозаминогликана.

Вместе с глюкозамином в цепи глизкозаминогликанов присутствуют ещё один компонент – остатки уроновых кислот. Уроновые кислоты – это окисленные моносахариды, содержащие в своём составе карбоксильную группу – COOH. Так, продукт окисления глюкозы называется глюкуроновой кислотой. Производные глюкозамина и глюкуроновой кислоты, соединяясь, образуют димер (дисахарид). Этот дисахарид – основное многократно повторяющееся «звено» в цепочке гликозаминогликанов. Ох уж эти сплошные глюко 🤪

Сами по себе, в чистом виде гликозаминогликаны в организме не существуют, они присоединяются множеством цепочек, как к бельевой верёвке, к сердцевинному протеину (см рисунок 2) и образуют сложную «пушистую» структуру, чем-то напоминающую ёршик для мытья посуды. Таким образом и получается молекула протеогликана. По соотношению различных видов гликозаминогликанов в своём составе, протеогликаны делятся аж на 6 типов, из которых для нас в этой теме наиболее интересны хондротинсульфат и гиалуроновая кислота.

Понятно, что концентрация в крови доступного ГА будет ограничивать синтез всей огромной молекулы протеогликанов. Поэтому для профилактики суставных проблем достаточно приёма только одного ГА, на основе которого организм самостоятельно построит все необходимые ему протеогликаны. Но вот если проблема стоит остро, тогда нужно подбирать подкормки или инъекции с полным «букетом» хондропротекторов. 

Продолжение следует